Город сделает все возможное для предотвращения роста цен на хлеб
05.08.2010
Губернатор Санкт-Петербурга В.И. Матвиенко посетила сегодня ведущее хлебобулочное предприятие города - ОАО «Каравай». Оно является основным производителем социальных сортов хлеба, к которым относятся батон нарезной из муки 1-го сорта и хлеб ржаной. Губернатор подчеркнула, что город сделает все возможное, чтобы удержать цены на социальные сорта хлеба на сегодняшнем уровне.
Более шести лет Правительство Санкт-Петербурга, Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли ведут планомерную поэтапную работу по созданию на хлебном рынке города конкурентной среды, сдерживанию цен на наиболее массовые сорта хлебобулочных изделий.
В этой работе ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности города играет созданное 6 лет назад государственное унитарное предприятие «Продовольственный фонд». На него возложены функции формирования, организации хранения и обслуживания запасов зерна регионального продовольственного фонда Санкт-Петербурга, образованного за счет городского бюджета и являющегося источником сырья для производства наиболее массовых, социально-значимых сортов хлеба. При этом цена поставляемой этим предприятием муки в последние годы практически не менялась.
С целью гарантированной стабильности цен на социально значимые сорта хлебобулочных изделий, максимального снижения возможных рисков, связанных с колебаниями оптовых цен на зерновом рынке страны, первоначально этот фонд был сформирован в объеме 31 тыс. тонн, что покрывало 23-дневную потребность города. В минувшем году неснижаемый объем зерна в фонде был увеличен до 89 тыс. тонн, что соответствует двухмесячной потребности города в этом сырье. Этот объем планируется сохранить до 2012 года.
Относительно дешевые зерно и мука, поставляемые ГУП «Продовольственный фонд» уже длительное время позволяет хлебопекарным предприятиям покрывать рост других издержек и не повышать цены на социально-значимые сорта хлеба, реализуемые в основном через торговые сети. В итоге уже около двух лет цены на хлеб ржаной и батон нарезной из муки первого сорта остаются стабильными.
В начале 2010 года ГУП «Продовольственный фонд», т.е. в собственность города, приобретен элеватор емкостью 65 тыс. тонн и другое имущество мукомольного комбината «Невская мельница». Общий объем сделки составил 300 млн. рублей.
Комментируя эту сделку, член Правительства Санкт-Петербурга, председатель Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Е.И. Елин отметил: «Теперь Комитет может в большей степени оказывать влияние на региональный рынок зерна и муки, способствовать обеспечению населения хлебобулочными изделиями по доступным ценам. Сделан еще один шаг в деле укрепления продовольственной безопасности Санкт-Петербурга».
Кроме того, город планирует в ближайшие годы строительство новой, современной мельницы, что еще больше укрепит продовольственную безопасность Санкт-Петербурга. Правительство Санкт-Петербурга будет использовать все имеющиеся у него возможности, в том числе и ресурсы регионального продовольственного фонда, в целях сохранения стабильных цен на социальные сорта хлебобулочных изделий.
Источник: КЭРППиТ