На сайте Комитета создан раздел "Петербургская кухня", где размещаются оригинальные старинные рецепты жителей города

На сайте Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга создан специальный раздел, где размещаются оригинальные рецепты старинной петербургской кухни, присланные жителями нашего города.

Напомним, идея создания подобного раздела была озвучена председателем Комитета Эльгизом Качаевым на круглом столе, посвященном разработке и продвижению бренда «Петербургская кухня».

Цель нового проекта – формирование узнаваемого гастрономического бренда Санкт- Петербурга, который будет отражать не только характерные особенности города, но и подчеркивать его богатое культурное и историческое наследие.

- Мы надеемся, что среди присланных петербуржцами рецептов появятся кулинарные шедевры, которые передавались из поколения в поколение и хранились в домашних кулинарных книгах петербуржцев,- сказал Эльгиз Качаев.

Отметим, что инициатива главы Комитета была горячо поддержана жителями города – первые рецепты были присланы ценителями петербургских кулинарных традиций, как только информация появилась на официальном сайте ведомства.

Рецепты посылать по электронной почте: n.ionga@cedipt.spb.ru.